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宝珠蛋黄麵:高雄人的记忆!Q弹带劲手工麵X简单灵魂调味,铜板价也大饱口福

时间:2024-02-28 作者:HJ

宝珠蛋黄麵学生时期就有吃过,记得是在建工路上,后来出社会较常去六合店,不过每间店麵条都不太一样,靠近高铁这里的重信分店麵条不是细麵,而是比较Q弹带劲的手工自製麵,调料很简单就猪油搭配猪肉切片,简单的料理吸引超多客人前去品嚐,缺点不好停车,乱停车会被拍照检举。

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高铁左营站这里的美食不多,都是一些小吃类的餐馆,想吃比较特别有气氛的那去隔壁的彩虹市集或新光三越,外县市的朋友们来这里用餐挺方便,搭高铁、捷运都能到达,吃完再去别的景点游玩。

宝珠蛋黄麵重信店|2023菜单介绍

假日不管几点客人都非常的多,现在一点半多了,内用位置全坐满。

餐点多项选择,缺点就是不知价格,我不爱这种点餐表,得拿着小白单站在外头看价格填写。

小菜、滷味选择多,缺点就是不知价格,毕竟小资族薪水不多,吃个饭得看价格表才能安心吃饭。

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一人用餐有个好处就是想吃什么就点什么,只是点太多会吃不完。

.滷味

手工大黑轮川烫后口感软嫩,软嫩中带点扎实有厚度的口感,小豆干个人觉得不优。

.馄饨汤

汤品有分大、小碗,小碗的馄饨有四颗,肉质新鲜饱满口感不错。

.蛋黄乾麵/大

猪肉切片已经很少看到了,通常只会给1、2片薄切的猪肉片,宝珠蛋黄麵放的猪肉片比较厚实。

重信分店的蛋黄麵不是细麵,是手工自製的麵条,我挺爱这种手工製的麵,较有弹性,放久了也较不会烂,细麵煮的不好吃的话宛如车祸现场,那简直无法形容。

吃麵不能忘了加辣,越辣越能吸引食慾,只是太开胃的下场就是吃撑了,中餐吃完直接饱到隔天早餐,其实这样说来也挺省钱。

宝珠蛋黄麵重信店 Info.地址:高雄市左营区重信路563号电话:07 359 2188营业时间:10:00~20:00(週三公休)官网连结:无详细内容以官方资讯为主

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宝珠蛋黄麵(重信分店)

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联络电话:07 359 2188店家地址:813台湾高雄市左营区重信路563号 营业时间:星期三: 休息 星期一: 10:00 – 20:00星期二: 10:00 – 20:00星期三: 休息星期四: 10:00 – 20:00星期五: 10:00 – 20:00星期六: 10:00 – 20:00星期日: 10:00 – 20:00 文章出处:

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